> Fruit een fijngesneden rode ui in wat olijfolie, doe daar een halve fijngesneden chilipeper bij.
> Eenmaal dat de ui glazig en lichtblond is geworden doe je er je favoriete blik of pakje tomaten bij.
Dat mogen gepelde tomaten zijn, in blokjes, passata of zelf pachino tomaatjes.
> Een potje (bio) bruine bonen en een blikje uitgelekte tonijn kunnen er ook meteen doorheen.
> 10 minuten laten pruttelen en serveren met wat geroosterd brood.
Ingrediënten (in order of appearance):
olijfolie
1 rode ui
1/2 chili peper
1 pakje/blikje tomaten
1 potje bruine bonen
1 blikje tonijn
