Toch wel mooi hoe de dingen waarin ik geloof uiteindelijk toch weer werkelijkheid worden. Schreef ik eerder over die goede oude beurzen die een uitstervend fenomeen bleken te zijn geworden nu ben ik blij dat beurzen zoals ze moeten zijn nog bestaan. Anuga in Keulen, een eens in de twee jaar terugkerende foodbeurs, is zo'n beurs. Maar foodbeurs is een te makkelijke beschrijving. Groter dan dit wordt het volgens mij niet. Ruim 6500 exposanten, zo'n 150.000 bezoekers, 11 hallen op z'n Duits categorisch en netjes ingedeeld en iedereen strak in het pak. Nergens de frituurlucht van een Horecava of het om 12 uur beginnende drankgelag op diezelfde uitgekauwde hoofdstedelijke beurs, de enige die ons land nog rijk is.
Hoe fijn is het om gewoon echt concreet zaken te doen? Orderblok in de hand, iedereen met een lijst met af te werken afspraken, serieuze gesprekspartners en een hele professionele omgeving. Er werd nauwelijks geflyerd, geen schaarsgeklede dames met samples of andere weggooitroep, en er stonden geen vertegenwoordigers in krijtstreeppakken je binnen te hengelen. Nee, je voelde een duidelijke sfeer alsof je op de beursvloer van Wallstreet rond liep maar dan met alleen maar groene cijfers. In de wandelgangen, dé wandelgangen, daar gebeurde ook van alles. Relaties liepen elkaar tegen het lijf, dronken goede koffie en sloten deals. Wat een verademing. Helaas van de 11 hallen (!) slechts 1 verdieping van 1 hal kunnen bezoeken en dus zo'n 6.450 exposanten niet gezien. Over twee jaar maar weer dan, en dan misschien voor een paar dagen.
Laatste berichten
Recent gedeeld
Meest gelezen
-
Niet op de barbeque, niet op de grill, niet in de oven en ook niet gewoon bakken in de pan. Speklappen die moet je sudderen, zoals onze om...
-
Gember kun je tegenwoordig gewoon bij de supermarkt kopen. Vroeger moest je daarvoor naar een speciaalzaak of toko. Maar als je een stuk bij...
-
Omdat wasverwachter. Mmmm. 2 delen conditioner 3 delen natuurazijn 6 delen water Zit er 300ml in je flacon haarconditioner? Dan gebruik je 4...
-
Een van mijn beste aankopen van de afgelopen jaren is mijn IKEA GRILLA grillpan van 10 euro. Je kunt er perfect aubergines op grillen maa...
Stel hier je vraag
